Helgenäs IF och byalag är en av många aktörer under helgens Smaka på Tjust. I klubbstugan i Helgenäs kan besökarna bland annat lära sig mer om svamp. Johan Vestergren och Magnus Källberg från Linköpings svampklubb artbestämmer svampar som folk tar med på lördagen.
Laila Vestergren, mamma till Johan, medverkar också, men inte för klubbens räkning, utan privat. Hon säljer svampsoppa och torkad svamp.
Vilka är dina favoritsvampar?
– Sandsopp. Jag torkar den. Den blir bara godare och godare. Och stolt fjällskivling kan man göra jättefina biffar av.
Vad är det vanligaste felet folk gör, när de plockar svamp?
– Plockar i plastpåse och låter dem stå till dagen efter. Svamp är färskvara och ska ligga luftigt. Man ska egentligen inte plocka mer svamp än man har tid att ta hand om när man kommer hem.
Under Smaka på Tjust blir det också försäljning av hantverk och konst i klubbstugan. Anita Lundgren, Marita Hultin och Monika Hellman har med sig konstvävar, akvareller och textila bilder.
Kerstin Malmersjö Eriksson säljer betongföremål och stickat, Birgitta Lönn tovat och stickat och Ulla Westerlund stickat. Ulla kommer också att visa hur en handstickningsmaskin fungerar.
Lena Lingfors säljer även hon stickade och tovade grejer, men dessutom bland annat havtornsgelé.
På lördagen blir det samtidigt invigning av strandområdet i Helgenäs, med kortege, tävlingar, uppvisning, utställning och servering. Som vi tidigare berättat har ett utegym byggts i området.
